Sobre mí

Me llamo Patricia, soy autora de este blog y como te imaginarás me fascina cocinar y deleitar a la gente que está en mi mesa. Soy una enamorada de México y su comida, por lo que me encanta reinterpretar platillos típicos aportando recetas rápidas y deliciosas🌟🍽️ .

Realmente creo que la cocina es una forma intangible de conocer otras culturas porque es la historia cotidiana de la gente, cocinar es un acto creativo, sincero y amoroso.

Desciendo de 2 familias donde algunos de sus integrantes fueron verdaderos artistas del sabor, que imprimieron sus conocimientos y pasiones en cada platillo, gracias abuelita Emilia, gracias Tía Rosa 🌮. Una de Culiacán, otra de Tabasco, norte y sur, aparentes opuestos, si embargo se complementan🌶️🥑🌽 .

He estudiado de la mano de varios chefs que generosamente me han mostrado un nuevo mundo de sabores y también me he aventurado en la creación de nuevos platillos, aventura que está comenzando apenas🌍🍰.

Como ves soy el resultado de una mezcla de personas y experiencias, algo así como una síntesis, una combinación de diferentes elementos que dan como resultado un tercero… una mezcla… Mixturis

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